Bygga utekök för lek – det här behöver du

Alla barn älskar att leka mataffär, restaurang (servera sandkakor med köttfärssås-smak) och att pilla med hinkar, vatten och spadar. Så vad är då inte bättre än att unna dina barn ett eget ordentligt utekök för lek?

Vårt projekt började med att vår förskola hade ont om lek att erbjuda på vintertid, när sandlådan fått sin tjäle så återstod mer eller mindre att flanera runt sysslolös vid minusgrader. Vi föreslog att de skulle bygga ett utekök eftersom att det går att använda året om med lite fantasi, men något sådant fanns inte i inköpsplanerna, däremot fick vi gärna ställa dit ett om vi hade ett över. Utmaningen accepterad!

Med de nya köp-sälj-grupperna på Facebook kan man få mycket gratis och det blev vår första destination. För den tänkta konstruktionen krävdes fyra lastpallar (eur-pallar), en diskho och en bänkskiva av material som tål att stå i ur och skur. Redan efter 1 timme stod fyra gratis lastpallar på tomten och vi hade fått mängder med svar på diskhoar i närheten. Bänkskivan tänkte vi borde gå att hitta billigt på närmsta bygghandel så den fick vänta i detta skede.

Diskho visade sig inte vara så enkelt som vi först trott då det finns många storlekar och i vårt fall skulle max-måttet hållas inom storleken av en lastpalls bredd, dvs 120 cm. Det slutade med ett panikköp av en diskho som mätte 60×50 cm (bredd x djup) och det visade sig senare vara ett bra val.

Bänkskiva kan ju inte vara så svårt?
En vardag efter förskolelämning bestämde vi oss att ta vägen förbi Bauhaus för att hitta, köpa och såga en lämplig bänkskiva. Två timmar och en serie av dåliga serviceupplevelser senare stod vi som frågetecken och 275 kronor fattigare vid bilen. Det blev en Basform-skiva 1200x1200mm som enligt säljaren bör tåla att vara utomhus. Senare köptes även en hängare anpassad till att ligga på en dörr för att skapa krokar till kastuller mm från Clas Ohlson, ett köp á 59 kronor som känns betydligt mer i vår budget för detta syfte.

Vad behövs då för att bygga detta utekök?
– 4 st eur-pallar
– 1 st Diskho 60×50 cm
– 1 st Basform-skiva 1200x1200mm (ett sågsnitt: 1200×800 | 1200×400)
– 1 st dörrhängare
+ tillgång till borr/skruvdragare, sticksåg (elektrisk), tigersåg (elektrisk), något att slipa med samt skruvar (nästintill valfria men bör klara utomhusklimat)

Hur gjorde vi och vad lärde vi oss?
Det var ju tyvärr ingen som skrivit denna manual före oss så vi fick börja att testa oss fram. Planen var att tre pallar på varann med Bas-form-skivan ovanpå skulle skapa köksstommen och att den sista pallen skulle kapas på längden mitt i tu och ställas i bakkant på stommen för att bli ”stänkskydd”. På den stående pallen placerades den mindre Bas-form-skivan vilket gav ett trevligt slutresultat. På vägen till färdigställandet var det egentligen bara ett enda moment som tog upp all tid, att såga ur Basform-skivan samt pallarna för att kunna sänka ner diskhon (som var mycket djupare än vi tänkt oss). Vi fick såga oss igenom båda de översta pallarna helt och hållet där ho med tillhörande rör skulle ner och även i den sista pallen fick det övre lagret kapas i mitten för att hon skulle kunna komma ner. Vi som byggde denna hade aldrig sågat ur för en ho förut och det blev utrymme för fritt spekulerande om bästa tillvägagångssätt. Först och främst utgjorde blandaren ett mätningshinder då tanken var att rita ut sågningen med hjälp av diskhons översida för att rita en mall, men eftersom blandaren satt där kunde vi inte göra så. Istället gick vi på känsla och det gick väl OK men att rita en mall (typ 2 ihoptejpade A3 med måtten på hade varit smart). Bas-form-skivan var enklast, mer problem med pallarna som inte riktigt ville som vi ville då flera sågpunkter hamnade i pallens hållbarhets-zon, dvs där distanserna mellan planken sitter och som också utgör den största tyngden. Med mycket svett och lite påhittighet gick det också, men nästa gång skulle jag gärna titta på en ho med mindre djup än 50 cm för att slippa det (finns 40 cm?).

Totalintrycket av detta utekök är faktiskt MVG. Det är robust, fick ett bänkdjup om cirka 60 cm (pallens 80 cm blev 60 när vi ställde en halv pall på som stänkskydd) vilket känns lagom. Höjden av 3 pallar på varann är lagom för barn i åldern 1-4 år, därefter blir den för låg.

Griffins Steakhouse – Extra allt

Mat kan verkligen förtrolla min tillvaro och bland det bästa som finns är att råka hamna på en bra restaurang när personalen är på sitt allra bästa humör. Idag var en sådan dag.

Enda sedan mina år i Hammarby Sjöstad har jag följt Christian Hellberg, superkocken bakom Griffins Steakhouse Extraordinaire, en Göteborgare med många bra knep i rockärmen. Det är ingen hemlighet att min flickväns favoritkrog är just Griffins så att nu ha hittat tillbaka till denna diamant känns härligt.

Fastän att det ligger nästan omöjligt till för att ta bilen dit så finns det nästan alltid en parkering rakt över gatan på det lilla parkeringstorget mitt på centralen i Stockholm. Idag blev det lunch vid 13-tiden och då är det lite lugnare, dock inte inne på restaurangen. Jag och mitt sällskap blev erbjudna att sitta i en soffgrupp eftersom vi inte förbokat lunch, inte hundra sittkomfort för att äta mat, men är man på bra humör spelar ingenting roll. Dagens rätt var Köttfärslimpa med potatismos, brunsås, pressgurka och lingonsylt – helt otrolig! Vi ville inte gå därifrån. Och beställde därför in varsin Americano med lite mindre vatten än brukligt och till det fick vi en välavvägd äppelkaka i storleken av fingerfood.

Brödet som serveras innan maten tillsammans med rökt vispat smör borde få en egen rekommendation i White Guide. Brödet i sig, ett perfekt surdegsbröd med frasigt yttre och otroligt saftigt inre möter alldeles för mycket, alldeles för gott smör. Wow!

Lunchen kostar 140 kronor och det är relativt dyrt, men lägg undan 2 timmar av din dyrbara tid och investera 140 spänn så blir du lite gladare:)

Tips! Konferens eller möte i Stockholm?

Arbetar du i Stockholm eller är du ofta på förbiresa och träffar andra lika viktiga personer, då har vi ett tips till dig! Ibland räcker det inte med att träffas på kontoret och oftast är det inte tillräckligt avskärmat att sitta på en restaurang eller café och då är det perfekt att kunna boka ett avskilt mötesrum för ett par timmar.

Sedan slutet av 1800-talet har Grev Turegatan, mitt i Stockholm City, varit en viktigt samlingsplats för affärer. Då, som en del av en stad där det populäraste transportmedlet var häst och vagn, och nu mitt i pulsen, men ändå med ett lugn som få så centrala gator i Stockholm erbjuder. I höjd med Sture Gallerian och populära restaurangen Tures ligger IVA Konferenscenter, en våning upp från den spännande krogen Grodan.

Alla rumstyper och massor av teknik

IVA Konferenscenter möts vi av trevlig personal i receptionen i entrén på gatuplan som visar oss upp till övervåningen. Väl uppe hittar vi ett tiotal rum av olika storlek, samtliga med grundbehov tillgodosett av teknik såsom projektorer, wifi och kabel-internet. Det två största rummen är spektakulära, dels den anrika bankettsalen (se bilden) som passar perfekt för såväl bröllop som för mingelmat samt den stora Wallenbergssalen för upp till 150 personer med teknik för båda livestreamade videokonferenser samt tillgång till all typ av komfort.

Perfekt för styrelsemötet

Ibland behöver man komma ifrån kontoret för att hålla möten som inte alla på arbetsplatsen skall höra, kanske är det ett extra styrelsemöte eller för ledningsgruppen? Här är IVA optimalt faktiskt, med flera rum som är storleksanpassade för 8 – 12 personer. I kombination med urtrevlig personal som hjälper till med kaffe eller svarar på frågor så är det ett nöje att komma hit oftare än nödvändigt.